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冷颼颼的冬天,很多人會進補,讓薑母鴨、羊肉爐業績熱滾滾,但在大陸四川成都有很多間羊肉湯店,因為湯頭顏色過白,爆出店家在豬肉湯內狂加羊肉香精和增白劑,再以豬肉冒充羊肉,專家說,要是吃過多有損胃、腎。

在一鍋滾燙的開水裡加入增白劑,還有羊肉香精粉末,再攪拌一下,三分鐘之後又香又白的羊肉湯就好了,羊肉湯裡不用一片羊肉、羊骨頭,只要化學香精就可以調配出羊肉湯,再賣給不知情民眾通通喝下肚,這還得了,但天氣冷、生意好,最近四川成都的羊肉湯攤販,為了降低成本不用一根羊骨頭來熬煮,而是到市場買增白劑和羊肉香精,低成本就可以開店賣羊肉湯,調配出來的羊肉湯又香又白,看起來相當誘人,但專家說,喝多了這樣的羊肉湯可是會傷腎、傷胃的。


本文轉自:http://tw.news.yahoo.com/羊肉湯稠又白-小心-加黑心香精-增白劑-092743986.html
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